簡単*白菜とマグロ野菜のトマト煮込み ♪

まわみおゆん's cooksnap of when they made 簡単*白菜とマグロ野菜のトマト煮込み ♪.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜等の野菜たっぷり、マグロのトマト煮込みです(^^)
マグロがほろほろ、さっぱりヘルシー、満足感のあるおかずに！
このレシピの生い立ち
マグロを、洋風で食べたかったので、たっぷり白菜を使った、トマト煮込みにしました( ´υ｀*)

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材料

4～5人分
  1. マグロ 250g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 4個
  5. トマト缶 1缶(400g)
  6. 水 1カップ
  7. コンソメ 2個
  8. ケチャップ 大3
  9. にんにくチューブ 少々
  10. 胡椒 少々
  11. 塩 1摘まみ

作り方

  1. 1

    ピーマンは、千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

  3. 3

    白菜はざく切りにし、洗って水をきる。

  4. 4

    マグロは、一口大に切る。

  5. 5

    鍋にトマト缶と調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    沸騰したら、野菜を入れる。

  7. 7

    再び沸騰したら、マグロを入れる。

  8. 8

    沸騰したら、ざっと混ぜてから、弱火で25～30分煮込む。

コツ・ポイント

軽く混ぜてから、弱火でじっくり煮込んで下さい！

マグロの種類は、お好みで！

写真は、仕上げにパセリをかけました♪

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331ミミイ
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