*carb free*韓国風豚汁

hana1225
hana1225 @cook_40125851

豚肉たっぷりの韓国風豚汁です。

このレシピの生い立ち
豚肉をたっぷりおいしく食べれるように。

*carb free*韓国風豚汁

豚肉たっぷりの韓国風豚汁です。

このレシピの生い立ち
豚肉をたっぷりおいしく食べれるように。

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材料

5〜6人分
  1. ボーンブロス ID:19131413 1L
  2. 豚コマ 600g
  3. つけだれ
  4. ごま 小さじ2
  5. コチュジャン 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. にんにく(すりおろし) 2かけ
  8. 長ネギ(白い部分)千切り 1/2本
  9. パプリカ千切り 1/4個
  10. トッピング
  11. ねぎ卵黄チーズなど好みで 適量

作り方

  1. 1

    つけだれの材料を合わせ豚コマをよく揉み込んでおく。

  2. 2

    ボーンブロスを沸かし漬け込んだ豚肉を入れ火を通す。

  3. 3

    器に盛りネギ、チーズ、卵黄をトッピングする。

コツ・ポイント

ボーンブロス無ければ普通のダシ汁で作って下さい。

辛く無いので子どもでも食べれます。卵黄を崩して混ぜるとよりまろやかになります。

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こどものための栄養たっぷり体に優しいローカーボおやつを研究中。覚書にupしてます*\(^o^)/*
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