家・バルのための簡単アヒージョ

にんにくは適当な厚さにスライスしておきます。
マッシュルームは汚れをふいて、４等分しておきます。

小鍋にオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて、弱火にかけます。細かい泡が出てきたら、まずウィンナーを入れます。

ウィンナーの断面がめくれ上がってきたら、マッシュルームを入れます。次いで、ローズマリー、塩、こしょうを入れます。

弱火のまま少し煮込んだら、出来上がりです。小皿に移してどうぞ。
面倒ならば、鍋のままでもOK！

オリーブ油には、旨みがたっぷり含まれているので、軽く焼いたバゲットなどを浸しながら食べましょう！

160215　「ソーセージを使った料理」のカテゴリに掲載されました。
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