ゴーヤとスパムとお茄子のかき揚げ
YUKImama弁当 @cook_40052602
隠し味かな？粉末おだし＾＾
旬のゴーヤでサクッとかき揚げ。。
このレシピの生い立ち
余り野菜があればかき揚げにします＾＾
そうめんの付け合わせにも。。ポン酢やお塩で食べても。。
味が付いてますので、お弁当のおかずにもむいてます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に千切りにカットした全ての具材と、大さじ２の小麦粉を入れ。。
フリフリする。
ボールに移し変えて置く。 - 2
別のボールに衣用の小麦粉と冷水と粉末だしを入れ軽く混ぜて置く。
- 3
１に２を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
１８０度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成。
コツ・ポイント
具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。
３ではさっくりと。。。混ぜ合わせます＾＾さっくりと。。がカラッとに繋がります。
リアクション
レシピ作者
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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