菜の花のちりめんじゃこ和え(わさび)
ＣＡＲＰ好き @cook_40050890
わさびとだし汁が合います☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋さんで春になると出される菜の花☆ほのかなわさびが美味しくて我が家の食卓にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を均等に切ります。電子レンジで1分30秒位。またはさっと湯がく。水にはさらしません。
- 2
【Ａ】だし汁を作り、わさびを溶き、ちりめんじゃこ･醤油を入れる。
- 3
タッパー等に菜の花を入れ、上から【Ａ】をかけて出来上がり♪塩分が足りないときは足してください。
コツ・ポイント
今回の菜の花はプランターのものなので、細いです。レンジをかけるときは時間を調整します。だし汁は鰹だしでもＯＫ。ちりめんじゃこは塩分があるので醤油は控え目で☆
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