甘酒なめたけ
発酵家族 @85kazoku
甘酒と醤油で5分煮るだけ
このレシピの生い立ち
おかずを作る時間が無い朝ごはんの常備菜を作りたくて考えました。
沢山作ってもすぐになくなってしまいます。
産後のプレゼントにも喜ばれました。
甘酒なめたけ
甘酒と醤油で5分煮るだけ
このレシピの生い立ち
おかずを作る時間が無い朝ごはんの常備菜を作りたくて考えました。
沢山作ってもすぐになくなってしまいます。
産後のプレゼントにも喜ばれました。
作り方
- 1
鍋の上でキッチンハサミでえのきだけを切る
-
- 2
根は手でほぐす
-
- 3
甘酒を加える
-
- 4
醤油を加える。中火で5分～7分。トロミがつくまで煮る。ビンに詰める。
-
コツ・ポイント
甘酒は米と米麹で作られた甘酒を使いました。
トロミ具合はお好みで調整してください。
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