超ウマ簡単！豚肉とアボカドの炒め

てんてん♡'s cooksnap of when they made 超ウマ簡単！豚肉とアボカドの炒め.
しんしん丸
しんしん丸 @cook_40110503

簡単おいしい。バラをロースにしても、豚を牛にしてもうまいはず！わさびをワサビ漬けにしても面白いかな？！
このレシピの生い立ち
アボカドを炒めたらおいしいのかなってちょっと実験。
ハンバーガーに挟んであったりするので間違いない！

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材料

3人前
  1. 豚ばら肉 300〜400g
  2. アボカド １個
  3. 醤油 大さじ１
  4. わさび（チューブ） 小さじ２
  5. ルッコラ ４枚／皿
  6. ミニトマト ６個
  7. ニンジン 1/3本
  8. 赤パプリカ １個
  9. パプリカ粉 少々

作り方

  1. 1

    醤油、わさびを混ぜておく。ニンジンをレンジで1000wで２分かける。パプリカは水につけておく。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうして、小麦粉をまぶす

  3. 3

    サラダ油で（２）の豚を炒める。

  4. 4

    豚に火が通ってきたらアボカドをいれ崩れないように炒めていく。フライパンが振れれば良い

  5. 5

    アボカドの表面がドロドロしてきそうになったら（１）のソースを入れる。
    全体に絡まったら火を止める

  6. 6

    お皿にルッコラを敷き、その上に肉を盛る。トマト、パプリカ、ニンジンをのせる。

  7. 7

    パプリカ粉をかけて完成。

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レシピ作者

しんしん丸
しんしん丸 @cook_40110503
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男の思い付き料理。ご飯に合う創作家庭料理。ちょっとしたパパサービス。ちょっとしたパーティー。ちょっとした気分転換に。ちょっとおしゃれに。ちょっと豪華に。ちょっとおどろき。豪快に、繊細に、適当に、綺麗に。
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