10分 キャベツと油揚げの蒸しゴマ和え
さくさきら @cook_40129923
フライパンひとつ、ほぼ放置で、お手軽副菜です。蒸して作るのでキャベツの甘味と食感が活きます
このレシピの生い立ち
主菜を作りつつ、放置で副菜を作りました
アプリでひらく作り方
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キャベツと油揚げをざく切りにする
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- 2
フライパンに油揚げをまず入れ、その上にキャベツを載せて、水を入れて蓋をし中火にかける
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- 3
5分ほどそのまま放置したらふたを開けて油揚げとキャベツを混ぜ合わせ、その他の材料をすべて入れる
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- 4
よく絡めてから火を止め、盛り付けたら出来上りです
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コツ・ポイント
油揚げは油切りせずに使います。中火で焦げそうなときは少し火を弱めて、蒸し焼き状態にしてください
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