黒すりごま☆キャベツのごま和え

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ひろむず
ひろむず @cook_40125124

キャベツはレンチンで♪お砂糖、お醤油のシンプルな味付けで、黒すりごまの香りが引き立ちます。お手軽な副菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
黒すりごまが大好きです♪シンプルな調味料で　黒すりごまの香りが引き立つごま和えを作りました。
火も包丁も使わず出来ますので、朝のお弁当作りにも役立っています♪

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材料

３~４人分
  1. キャベツ 約３００ｇ（４分の１カットくらい）
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 黒すりごま 大さじ３
  4. 砂糖（我が家はキビ砂糖） 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って　食べやすい大きさにカットします。今回は、手でちぎりました。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、塩をひとつまみ振り、軽く混ぜます。
    ふんわりラップをして、電子レンジ６００Ｗで１分３０秒加熱します。

  3. 3

    その間に　黒すりごま、砂糖、醤油をボウルに入れて混ぜます。

  4. 4

    電子レンジから取り出したキャベツは、ザルにあけて　湯気を飛ばし、水気を切ります。

  5. 5

    手順３のボウルに水気を切ったキャベツを入れ、和えていきます。

  6. 6

    しんなりキャベツに黒すりごまがよく絡んでいきます♪

  7. 7

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

○キャベツの固さはお好みで。レンジにかける時間を調整してください。　　
○キャベツは茹でても良いです♪1~２分ほど。これもお好みで。

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レシピ作者

ひろむず
ひろむず @cook_40125124
に公開
パン作り、お菓子作りが大好きです。クックパッドには素敵レシピがたくさん！参考にさせていただいています。　　　　　　★パンシェルジュ検定　１級取得（2011年12月）★ビール検定 1級取得（2022年12月）　★ウィスキー検定　1級取得（2021年3月）★ウイスキー文化研究所認定 ウイスキープロフェッショナル資格取得(2021年7月）　　　　　　　　　　　
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