カリカリごぼう揚げ♪
チェリム @cook_40036361
何のヘンテツモないごぼうが、みんな大好きおつまみに早変わり～♪
簡単なのに、うまうま(〃＾¬＾〃)です。
また作ってぇ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通し？に出てきたの。
あまりのうまさに衝撃を受け、自宅でスカスカになっていたごぼうクンに再び表舞台に立ってもらったところ
みんなが「もうないの～？」「また作って～！」って
主婦冥利に尽きるわぁ♪
カリカリごぼう揚げ♪
何のヘンテツモないごぼうが、みんな大好きおつまみに早変わり～♪
簡単なのに、うまうま(〃＾¬＾〃)です。
また作ってぇ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通し？に出てきたの。
あまりのうまさに衝撃を受け、自宅でスカスカになっていたごぼうクンに再び表舞台に立ってもらったところ
みんなが「もうないの～？」「また作って～！」って
主婦冥利に尽きるわぁ♪
作り方
- 1
ごぼうは皮を包丁の背でこそぎ落として、ピーラーで薄くそいで、水につける。
- 2
油を170度に熱して、水気を切った①を2分くらい カリッとなるまで揚げる。
- 3
揚げたての熱いうちに、中華味の素を振りかけて、まんべんなく混ぜる。
出来上がり♡
コツ・ポイント
コツなんてあるのか？
しいて言わせていただくなら、薄くそぐのでピーラー等怪我しないように気を付けてください。
一気にいっちゃったほうがうまくそげます。
ヘンテコでも気にしない♪
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