➏きんぴらごぼうのツナマヨ➏
rokuro @cook_40043990
いつものきんぴらごぼうにツナマヨをＩＮ♡
お弁当のおかずにどうですか？
このレシピの生い立ち
うちの子は、子供なのにどちらかと言えば便秘症(>_<)
食物繊維は意識して食べさせるようにしています。
そこでお弁当にきんぴらごぼうは必須！！
毎日同じじゃ飽きちゃうのでいろいろアレンジしています。ツナマヨ味は意外に人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきに切り、水に漬けます。ニンジンは細切りにします。
-
- 2
フライパンにごま油小さじ1を敷き、水気を切ったごぼうとにんじんを炒めます。
-
- 3
油を切ったツナを加えて炒めます。全体に火が通ったら醤油、みりん、マヨネーズを入れ味を絡ませていきます。
-
- 4
火を止め白ごまを振り入れたら均一に混ぜたら、器に盛りつけ完成です。
-
コツ・ポイント
ごぼうのあく抜きは酢水が定番ですが、私は普通の水に漬けておきます。
少々味を薄めにしてあります。足りないようなら塩で味を整えてくださいね。
リアクション
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