作り方
- 1
人参・レンコンは銀杏切り、ゴボウは斜め切り、鶏肉は適当な大きさに切る。
- 2
コンニャクはたたいて拍子木に切って水から茹でてあく抜きしておく。
- 3
野菜を炒めて、コンニャク・鶏肉を入れて火が通ったら、味付けをして出し汁で煮て味を含ませる。
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- 4
煮汁が無くなるまで煮手、水分をとばす。
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母親の味です♪れんこんのしゃきしゃき感と、こんにゃくの食感が良い感じ♪辛味が欲しいときは一味や七味をふりかけて♪
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