きゅうりのわさび漬け

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

お酒のおつまみにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
エーコープ5倍酢は国産米を原料にした便利でお得な濃縮酢です。

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材料

  1. きゅうり 500g(約5本)
  2. 【漬け液】
  3. 砂糖 50g
  4. 15g
  5. エーコープ五倍酢 小さじ2
  6. 粉わさび又は練りわさび 20g

作り方

  1. 1

    きゅうりは長さを半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に漬け液を合わせ、きゅうりを入れて軽くもみ、冷蔵庫で保管する。3日目から食べごろです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存し、2週間以内にお召し上がりください。
粉わさびを使う場合、粉20kgを溶かした状態です。

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エーコープマーク品
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