イカとマイタケのトマト煮(パスタにも)

中火でバターを溶かします。小さめのフライパンや鍋を使うと材料がバターでヒタヒタになるのでオススメです。

マイタケ、イカに塩コショウを振りバターで炒めます。ある程度火が通ったらトマトを入れて一煮立ち。

一煮立ちしたらトマトジュース、コンソメを入れ、蓋をかぶせてさらにもう一煮立ち。