アプリでひらく作り方
- 1
強火で焦がさないように数分煎る
酒を加えて数分煎る -
- 2
塩を少々振ってあおって水分を飛ばして完成
-
コツ・ポイント
始めはゆすらずに軽く煎る
水分が減ってきたら酒を加えてサッパリ風味にする
水気が飛んできたら数回あおって全体に火を通しましょう
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