あらまっ!汁が消えた!!我が家の南瓜煮。

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桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087

その名通り、汁が消えます（笑）
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材料

  1. 南瓜 150g〜
  2. ☆出汁 80CC
  3. ☆酒 小2
  4. ☆砂糖 小2
  5. ☆塩 一つまみ
  6. 醤油 2、3適(好み量)

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切って、鍋に、☆の調味料を入れて、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、蓋して、弱火7〜10分(大きさによって長さ調整。完全に火が通らなくても大丈夫。放置するから)

  3. 3

    醤油入れて…煮汁と合わせる。鍋を少し揺らして〜

  4. 4

    鍋の真ん中に、スペース作って、鍋と密接するコップや汁椀を置いて、火を止める

  5. 5

    あとは、放置!鍋から不思議な音が出ます!?気がつくと、あらっ不思議!汁が消えて完成〜

  6. 6

    ※南瓜を皿に盛ってから!!!真ん中に置いた器を外してくださいね♪

  7. 7

    真ん中に容器置いてたものを外すと、こんなにも煮汁が現れてきます。４の手順であった煮汁の量です

コツ・ポイント

密接する容器が、汁を吸ってくれるので、残り汁が入りそうな容器でね!不思議な音、鍋に聞き耳すると聞こえるょ♪

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レシピ作者

桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087
に公開
簡単レシピ大好き♡勿体ない病から、アレンジして使い切る！アレンジも大好き♡映え写真は下手ですが、興味持ったら実食してみてください(^^)
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