サバ水煮で作るトマトソースパスタ
サバ缶とレトルトのトマトソースでパスタソースにしました
このレシピの生い立ち
サバ缶を洋風にアレンジしたくて作りました
作り方
- 1
メインの材料はレトルトと缶詰です
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- 2
一緒に煮込む野菜を用意します。すべてみじん切りにし、玉ねぎとキノコ類は分けて置いておきます。
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- 3
玉ねぎをオリーブオイルでいためます、塩をひとつまみ入れます。
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- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらキノコ類を入れてさらに炒めます。
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- 5
キノコにも火が通ってきたらトマトソースを入れます。焦がさないように注意。
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- 6
サバの水煮を入れます。汁も全部。茹でたペンネと和えて完成。
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コツ・ポイント
野菜は細かく切ってソースと一体感を出します。濃ければトマトや水を足すなどして調整してください。トマトソースとサバ缶に味が付いているので追加の味付けはいりません。
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