ぽかぽか野菜たっぷり♥鶏だんごスープ
AkikanR @cook_40222686
お野菜たっぷりの中華風スープ。しょうがたっぷりでぽかぽかあったまる～♡簡単ヘルシーにおなかいっぱい！ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
いつも作ってる子供も大好き定番スープ！
野菜嫌いなウチの子もこれならモリモリ食べてくれます！
お家にある材料で簡単に作れてお野菜たっぷりヘルシー！なのに春雨でお腹いっぱいになるのでダイエットにもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
※の材料は全て合わせてよく混ぜて鶏だんごのタネを作っておく。鍋に水を入れて沸騰させる。
- 2
にんじんは細切り、キャベツはザク切り、たまねぎは薄切りに、ニラは5cm幅程に、もやしは洗ってしめじはほぐしておく。
- 3
沸騰したお湯につくねを落とし再沸騰したら、顆粒鶏ガラ、しょうゆ、しょうが、野菜類を加えて柔らかくなるまで煮込む。
- 4
最後に春雨を加えて表示通りの時間煮込んだら塩コショウで味を整えて完成！器に盛ってごまをかける。
- 5
仕上げに溶き卵を加えてもふんわりおいしいたまごスープになります。
コツ・ポイント
春雨を入れたあとは煮込みすぎないこと！
春雨がスープを吸ってしまいます。
お野菜は冷蔵庫の残り物を何でも入れてOK！
鶏だんごのレシピはこちらも参考にどうぞ。
レシピID : 19166141
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