ハマる♪焼きなすと明太マヨ

☆たつりえ☆ @cook_40057917
簡単なのに・・・焼きなすがとろりとして、明太子とベストマッチです!本当に一度食べてもらいたいレシピです。
このレシピの生い立ち
焼きなすの隣にあった明太子をみてピンときて、やってみました!ちょ~ウマです☆
作り方
- 1
ナスをグリルで焦げるまで焼いて、冷水につけて皮をむく。4等分くらいに切って、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
- 2
明太子の皮をとり、マヨネーズと合わせます。
- 3
食べる直前に、水気をとって焼きナスと明太マヨを和えます。
- 4
仕上げにちょっとだけ塩を入れると、味がしまります!(なくても美味しいよ)
コツ・ポイント
焼きなすから、水が出ますので、食べる直前に和えるのがポイントです。
上にきざみのりをのせたら美味しいですよ~~~
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焼きなす
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