玄米圧力鍋覚え書き

wakasamalu
wakasamalu @cook_40226068

玄米はいいことずくめ。理想のモチモチ目指して研究中。
このレシピの生い立ち
何かのレシピ本にのっていたものを我が家のティファール圧力鍋にあわせて水の量を調整。

玄米圧力鍋覚え書き

玄米はいいことずくめ。理想のモチモチ目指して研究中。
このレシピの生い立ち
何かのレシピ本にのっていたものを我が家のティファール圧力鍋にあわせて水の量を調整。

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材料

  1. 玄米 2合
  2. 650ml
  3. 自然塩 少々

作り方

  1. 1

    玄米は洗って水気を切る。

  2. 2

    圧力鍋に材料を入れる。圧がかかったら、1分強火。弱火にして、35分、自然に圧がさがるまで置いておく。

コツ・ポイント

圧時間長めなのですぐ焦げます。
水を多めにするか、圧15分から調整してみて下さい。

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