ウィンナーロール
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
カレー粉入りの黄色いもっちりパンに、ジューシーなウィンナーがぴったり☆ピリッと美味しいウィンナーロールです。
このレシピの生い立ち
総菜パンを作りたくて☆
ウィンナーロール
カレー粉入りの黄色いもっちりパンに、ジューシーなウィンナーがぴったり☆ピリッと美味しいウィンナーロールです。
このレシピの生い立ち
総菜パンを作りたくて☆
作り方
- 1
沸騰したお湯でウィンナーを２～３分ゆでる。水気を切っておく。
- 2
ＨＢに材料をそれぞれセットして生地作り~一次発酵。
-
- 3
生地を取り出してガス抜きし、６等分。
ベンチタイム１０分。 -
- 4
棒状に伸ばして、ウィンナーに巻く。
※きつく巻きすぎない
二次発酵２０～３０分。 -
- 5
溶き卵を塗ってケチャップを塗り、１９０度で１３分（１０～１５分）。
-
- 6
色鮮やか♪
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コツ・ポイント
ウィンナーの下準備は発酵中にすると良いです。
二次発酵で膨らむので、生地を巻くときは緩めに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19207065
