ちくわと卵の丼ぶり
オカザキッチン @cook_40060233
安上がりで意外とガッツリ系です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃レシピです。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り斜め切り、ねぎも斜め切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、葱を炒める。焼き色がついたらちくわも炒める。
- 3
弱～中火でめんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ煮立たせたら、溶き卵の2/3程度を回し入れる。
- 4
火が通ったら火を止めて、残りの卵をかける。ごはんに乗せて完成。
コツ・ポイント
親子丼をつくる要領です。ちくわとねぎと卵、相性いいです。
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