ちくわの玉子とじ丼

ゆめかがいるから幸せ
ゆめかがいるから幸せ @cook_40251736

ちくわのだしで玉子とじ!簡単!節約!
このレシピの生い立ち
給料日前で節約しないといけなかったから!

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材料

2〜3人分
  1. ちくわ 1袋
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 2個
  4. しょうゆ 適量
  5. 料理酒 適量
  6. みりん 適量
  7. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切り、それを斜めに切っていく。

  2. 2

    玉ねぎは、薄く切る。

  3. 3

    玉ねぎとちくわをなべで炒め、浸るくらいに水を入れて、10分程煮る。

  4. 4

    一旦火を止め、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れ一煮立ちさせる。

  5. 5

    卵を溶きほぐし、蓋をして弱火で卵に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

卵を入れてから、強火でやると卵が固くなるため、弱火で!

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レシピ作者

ゆめかがいるから幸せ
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