アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り、身を3等分に切り分ける。
- 2
真ん中に切り込みをいれ、半分の薄さにする。
- 3
焼肉のタレに5分から10分浸す。
- 4
ゴマを付ける。
- 5
フライパンにサラダ油をしいて、弱火で両面をじっくり焼く。
コツ・ポイント
さ中までしっかり火を通すため、
ササミの厚さを薄くするところがポイント
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