アプリでひらく作り方
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ごぼうを洗い、包丁の背で皮削ぎます。
その後3cmくらいの幅に切り、4等分に切ります。 -
- 2
水にさらしてあく抜きをします。
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- 3
塩少々を加えて鍋で5分くらい茹でます。
-
- 4
ごぼう3本くらいを豚肉で巻きます。
-
- 5
フライパンに並べて焼いていきます。
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- 6
☆の調味料で味付けをします。
お好みで七味を加えてください。 -
コツ・ポイント
ごぼうのあく抜きはさっとでいいです。
あんまり放置しないようにしたほうがごぼうの味がしっかり残ります。
リアクション
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