じゃがいもとソーセージの和風炒め
ochikeron @ochikeron
だしとソーセージの旨みでもりもり野菜がすすんじゃう！日本人ならでわのアレンジ料理です☆
このレシピの生い立ち
あり合せで作ったのにもかかわらず美味しかった！なので工程の写真がないのですが...。しかも写真も食べかけ...。だしとソーセージの旨味で最高に食がすすみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは太めの千切りに、ソーセージは縦半分に切った後斜め切りに、玉葱は薄切りにする。
- 2
小鍋に水と焼き干しを入れ、焼き干しのいい香りがするまで２～３分煮て取り出す。
- 3
2の鍋にＡと1を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで炒め煮る。
- 4
溶き卵を流し入れ、たまごが半熟になったら火を止めて器に盛る。
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