かた焼きそば風アゲと小松菜のあんかけ

らこママ
らこママ @cook_40155943

♪いつも作る油揚げと小松菜の炒め煮が焼きそばにも使えます♪
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばが好きで色々作る中の一つです。

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材料

具材は多め
  1. 焼きそば 3人分
  2. 小松菜 一束
  3. 油揚げ 2枚
  4. 豚肉 200g位
  5. ごま 適量
  6. 片栗 とろみがつく程度
  7. 調味量
  8. 中華だし 適量
  9. 醤油 適量
  10. 3カップ位

作り方

  1. 1

    焼きそば一袋につき1分位レンジにかける。ほぐれた麺を焼いて両面に焼き色をつける。よく焼いた方が美味しい。

  2. 2

    豚肉、小松菜の順に炒め最後にゴマ、油揚げと調味料水を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  3. 3

    2を、焼きそばにかけ完成。

コツ・ポイント

我が家は3人でこの量を食べてしまいますが多めなので加減して作って下さい。

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レシピ作者

らこママ
らこママ @cook_40155943
に公開
簡単で、美味しいレシピを日々探しています。作るのも、食べるのも大好きです。盛り付けを考えるのは、もっと大好きです。どんなお料理でも主役にしてあげたいと思っています
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