たこと厚揚げのチャンプルー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

炒めて溶き卵を入れるだけの手軽に出来る美味しい一品です
このレシピの生い立ち
ご飯にもアテにもなるおかず

たこと厚揚げのチャンプルー

炒めて溶き卵を入れるだけの手軽に出来る美味しい一品です
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ご飯にもアテにもなるおかず

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ゆで蛸 200g
  3. 玉子 1~2個
  4. ごま 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. かつおぶし 1つかみ

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーを押し当てて余分な油を取り3センチくらいの角切り
    たこはそぎ切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して厚揚げとたこを炒めしょうゆを入れる

  3. 3

    粉鰹をかけて溶き卵を回し入れ混ぜる

  4. 4

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

かつお節のかわりに削り粉でもOKです
今回マイブームのクルミも入れてみました

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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