アプリでひらく作り方
- 1
大根を少しの油でフライパンで焼きます。
焼き色がついたらベーコン、厚揚げ、しめじをいれて炒めます。 - 2
★をいれてじっくり煮ます。煮汁がなくなったら、大根を串でさしてみます。
- 3
サクッと串が通ったらOK！まだちょっと固かったら水を足して煮ます。
- 4
最後にラー油を足して味をみて、塩気が足りなかったら塩を、コクがほしかったら醤油を少し入れて完成です！
コツ・ポイント
大根は、それぞれ味のしみこみやすさが違うので、薄味で煮てから味を足しましょう！
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