簡単♪たっぷり大根おろし蕎麦

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МK @cook_40044065

大根おろしの効果http://www.natto-japan.com/daikon.html病人にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
体調がよくないときに大根おろしがむしょうに食べたくなります。
血液中のたんぱく質を分解してくれる大根おろしたっぷり食べたいときに。
うどんよりも、蕎麦のルチン効果で血液サラサラに。
体調悪いときの主食は蕎麦のほうがいいです。

簡単♪たっぷり大根おろし蕎麦

大根おろしの効果http://www.natto-japan.com/daikon.html病人にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
体調がよくないときに大根おろしがむしょうに食べたくなります。
血液中のたんぱく質を分解してくれる大根おろしたっぷり食べたいときに。
うどんよりも、蕎麦のルチン効果で血液サラサラに。
体調悪いときの主食は蕎麦のほうがいいです。

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材料

  1. 蕎麦(おススメは10割蕎麦) 一人分
  2. 大根おろし たっぷり
  3. 醤油 適量
  4. お好みで亜麻仁油 少量

作り方

  1. 1

    蕎麦を表示時間通り茹でて、水きりし大根おろしを添えて醤油をかける。

  2. 2

    表紙写真は写真は海苔の佃煮少し入れました。解毒効果アップで梅干しを入れても良いと思います。

コツ・ポイント

ぶっかけうどんのぶっかけ蕎麦のような感じです。亜麻仁油をかけるとまろやかな感じになります。
良い醤油を使うと醤油だけで美味しいものです。グローバルクリーンの醤油を使っています。
薬味のネギを入れ忘れました・・。

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МK @cook_40044065
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食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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