ナスと豚肉の生姜焼き♪
ジブリカフェ @cook_40047522
マーボーなす…よりもあっさりめな、ナスの生姜焼き風です！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが食べたい！でも豚肉が足りないって時に…ナスなら生姜焼きのたれに合うかな～と思い、かさまし目的で追加してみたら、おいしかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大に切り水にさらしておく。豚肉は適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 色が変わったら、水気を切ったナスを入れ全体に油が回るまで炒める。
- 3
★を入れて3‐4分、ナスが柔らかくなるまで蓋をして煮る。水溶き片栗粉で全体に味を絡め、お好みでしそや小葱を散らす。
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