♫大根のとろとろ♡スープ♫
✿かりん✿ @cook_40039517
大根が柔らかくなるまで煮込んだ、和風スープです♫とろみがあるので、体が温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
寒くなると、体を温めるスープが飲みたくなるので、いつも冷蔵庫にある大根を使って作りました。いつの間にか、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
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大根を3mm幅の輪切りにし、太めの千切りにします。ネギは、小口切りにします。
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- 2
鍋に、大根と●印の材料を入れ、沸騰させます。
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- 3
火を中火弱にし、蓋をして、10分煮込みます。
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- 4
☆印の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、◎印の水溶き片栗粉でとろみをつけます。器に入れ、ネギと、お好みで一味をかけます。
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- 5
2010年2月15日。
100人の方に作って頂きました♡ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
大根から出る水分によって、味が濃くなったり、薄くなったりする場合があります。濃くなった時は、水を入れて調整してください。薄い場合は、塩を足してください。
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