簡単 ほうれん草のバター炒め

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美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060

材料切って炒めて味付けするだけ♪
簡単ですヘ(≧▽≦ヘ)♪

このレシピの生い立ち
ファミレスのポパイエッグが大好き、冷蔵庫の余り物で作っちゃいました♪

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材料

４人分
  1. ほうれん草 １束
  2. えのきだけ １袋
  3. にんにく １欠片
  4. サラダ油 小さじ１
  5. バター 10㌘
  6. 塩コショウ ひとつまみ
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 温泉たまご １個

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ほうれん草は茎と葉の部分に分けて切る。
    えのきだけも石づきを切り落としほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクを入れ香りが出たら、ほうれん草の茎、えのきだけの順にいためる。

  3. 3

    ２にほうれん草の葉の部分を入れ、全体にしんなりしたらバターを加え塩コショウで味を整える。

  4. 4

    最後に醤油を回しかけサッと炒めて皿に盛り付ける。
    中央に温泉たまごを落として完成♪

コツ・ポイント

時間がないとき、あと１品って時に簡単に作れます。ベーコンやしめじなどを加えたら立派な主菜になれますよ!!

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レシピ作者

美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060
に公開
料理は苦手…でも美味しい物を食べるのは大好き♪2013/4月～高校生の娘のためにキャラ弁を作り始めました！色々と参考にさせていただきます（＊。＊）2015/4月～息子のお弁当も追加～
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