夏野菜の和風ハンバーグ

apple001
apple001 @cook_40050056

暑い日に。冷めてもおいしいハンバーグにしました。夏野菜は体を冷やすので、猛暑でバテても食べれます^^
このレシピの生い立ち
近所の商店街のハンバーグ屋さんにありました。私は、自分用に作ったので、ハンバーグが隠れてしまうくらい野菜が多いですが・・・。ハンバーグは作り置きして冷凍しておけば、この料理自体は、10分以内で作れて便利です。

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材料

  1. ハンバーグ 1個
  2. 大根(すりおろす) 適量
  3. 大葉 1枚
  4. プチトマト 2個
  5. キュウリ 1/3本
  6. ブロッコリー 3個くらい
  7. キュウリ /4本
  8. なす(一口大に切り素揚げ) 半分
  9. 和風ドレッシング(好みでニンニクやショウガを入れても) 適量
  10. オクラなど お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切り、ドレッシングで和えます。

  2. 2

    【1】の半分くらいをお皿に敷きます。その上にハンバーグを置きます。バランスを見ながら周りに残りの野菜を配します。

  3. 3

    最後に、大根おろしをのせめんつゆをかけます。その上に大葉をのせます。出来上がりです。

コツ・ポイント

作り置きのハンバーグを使う場合、解凍する時間の半分まで来たら、好みのたれを絡め、またレンジで温めると手間がかかりません。

リアクション

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レシピ作者

apple001
apple001 @cook_40050056
に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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