スペアリブに☆の塩コショウをし、おろしにんにくを擦り込む様に手でしっかりなじませる。30分ほど放置する。

圧力鍋に★の調味料を全て入れ混ぜておく。おたま１杯分ずつ入れると楽ちんです。

フライパンを熱し、①のスペアリブの両面に焦げ目を付けるように焼く。※油は引かない。

③で焼き目を付けたスペアリブを②の圧力鍋に入れ、ふたをして火にかけ圧がかかってから弱火で15分～20分程加圧する。

火を消し圧が抜けるまでそのまま放置。完成(*^^)v

油がスペアリブから結構出るので、気になる方は除いて下さい。冷蔵庫に入れると油が固まるのでとりやすいです。