春巻き( ˘ω˘ )簡単☆
nishimo @cook_40227070
パリパリの春巻きを召し上がれ( ˘ω˘ )☆今回は春雨抜きですが、春雨を入れてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを記録しておきたくて( ˘ω˘ )
アプリでひらく作り方
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調味料たち
生醤油を使ってますが、もちろん普通の醤油でも大丈夫です。 -
- 2
フライパンで炒り卵を作ります。
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- 3
☆の材料を写真のように切ってください。ねぎは小口切りにします。春雨を入れる場合は水で戻しておきましょう。
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- 4
ごま油をひき、☆を炒めていきます。全体的に火が通ったら、★をひとまわしずつ入れます。味はお好みで調節してくださいね。
- 5
炒め終わったら、ある程度冷まします。大きいお皿に平たく入れると冷めやすいですよ( ˘ω˘ )
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- 6
片栗粉を溶かします。春巻きの皮をとめるのに使うだけなので、少しで大丈夫です。
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- 7
巻いていきます。
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- 8
このように巻いて、片栗粉で止めます( ˘ω˘ )しっかり目に巻くといいですよ。
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油で揚げると完成です( ˘ω˘ )うちではいつも醤油とからしをつけて食べますが、お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
一つずつラップをすれば、冷凍保存も可能ですよ( ˘ω˘ )
リアクション
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