簡単！オクラのめんつゆ和え

オクラ1ネットのまま水で洗い、塩を全体に振って両手に挟んでコロコロ転がしながらよくこすり合わせてうぶ毛を取る。

湧いたお湯にオクラを入れて2分茹でたらざるにあけて冷ます。

オクラが冷めたら1cmの輪切りにしてボールに入れ、めんつゆ、かつお節を入れてよく混ぜて出来上がり。