ブリに塩で下味をつけて10分ほどおく。

ビニール袋にブリ、小麦粉をいれて小麦粉をまぶす

オリーブオイルをフライパンで熱し、ブリを揚げ焼きにする。

ブリを取り出したフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、トマト、玉ねぎ、ピーマンをクレイジーソルトで炒める。

野菜がしんなりしてきたら最後に酢をいれて、揚げ焼きしたブリにのせたら完成。