豚肉と野菜のやわらかしゅうまい

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gaspard222
gaspard222 @cook_40044376

豚肉と野菜のヘルシーなシュウマイだよ♪蒸したてのアツアツ＆ジューシーをどうぞ☆
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材料

30個分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 白菜(1/4カット） 6枚くらい
  4. きのこ（しめじetc) お茶碗1杯くらい
  5. ★紹興酒 大さじ１
  6. ★オイスターソース 大さじ１
  7. ★卵 1個
  8. ★塩コショウ 小さじ１
  9. ★ごま油 小さじ１
  10. ★片栗粉 大さじ１
  11. シュウマイの皮 30枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはＦＰでみじん切りにし、炒めて冷ます。きのこ・白菜はＦＰでみじん切りにしてほんの軽く塩もみして水気をしぼる。

  2. 2

    ボールに１の玉ねぎ・白菜・きのこ、豚ミンチ、★を全て入れてよく混ぜ、皮で包む。

  3. 3

    湯気のあがった蒸し器で約8分蒸してできあがり♪スペースをあけて10個で３段にしてるので、並べ方で時間を調整してね★

  4. 4

    野菜や肉巻きなども一緒に蒸したらおもてなしにも使えるよ♪

コツ・ポイント

胡麻ダレ（レシピ:585023）とポン酢（レシピ：568973）でいただくとより一層美味しくなるのでおすすめだよ★時間がないときは市販のたれでもOK

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レシピ作者

gaspard222
gaspard222 @cook_40044376
に公開
夫と娘2人の4人で暮らしています☆大ざっぱなレシピしか書けませんが、よろしくお願いします❤♪育児ブログhttp://ri-chan0416. jugem.jp/♪料理ブログhttp://happylife222. jugem.jp/
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