ちゃらんぽらん 糖質オフ コーヒー 寒天
クックT452WL☆ @cook_40145142
寒天の袋の裏にあった分量でかんてんをコーヒー味にしたら、「固いし甘い」と言われたので寒天減らし、無糖にしてみました。
このレシピの生い立ち
母の一言から…
アプリでひらく作り方
- 1
寒天パウダーを2g鍋に入れる。
その上から水をいれる。 - 2
①を弱火〜中火にかけ、煮溶かす。
沸騰したら、吹きこぼれないように混ぜながら、弱火で2分。 - 3
②にインスタントコーヒーをいれてお好みの苦さにする。（ティースプーン3〜4杯かな？)
- 4
③を容器に入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
- 5
冷え固まったら、お好みでコンデンスミルクをかける。(母はコーヒーミルクで糖類ゼロで食べてます)
コツ・ポイント
変更事項です。
棒寒天とちがって、粉かんてんなら、最初にふやかさずokでした。
寒天は水でしっかり煮溶かすのがポイントです。それと、砂糖とかいれるなら、加熱後に入れることです
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