ちくわのおつまみ2種♡

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

練り梅とチーズのちくわマキマキ♡おつまみやお弁当に…。
このレシピの生い立ち
ちくわの穴に詰める…という行為が思ってる以上に面倒だったので、このやり方の方がチーズやキュウリが切れたり、潰れる事なく出来るかも！と…(^^)このやり方に気付いたおかけで色んな物を巻く様になりました…♪

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材料

梅、チーズ…各10個分
  1. ちくわ 10本
  2. 大葉 10枚
  3. 練り梅 適量
  4. スティックチーズ 5本
  5. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは縦にカットして開きます。切り落としてしまわない様に優しく…(^^)

  2. 2

    こんな感じに開きます。

  3. 3

    焼き目がある方が内側になります。弾力があるので少々やりづらいかも知れませんが…がんばって〜(о´∀`о)

  4. 4

    大葉を置きます。

  5. 5

    練り梅をお好み量、入れて下さい。

  6. 6

    クルクルっと巻いてヨウジ2本で止めます。

  7. 7

    真ん中をカットすれば出来上がりです(^^)

  8. 8

    チーズも基本は同じです。大葉の上にマヨネーズを少々。

  9. 9

    スティックチーズを置いて…

  10. 10

    クルクルっと巻いてヨウジを2本…。

  11. 11

    カットすれば出来上がりです(о´∀`о)

コツ・ポイント

弾力があるので少々やりづらいですが…(ｰｰ;)思ってる以上にちくわは強いです…（笑）少々、力を込めて押さえ付けても大丈夫ですよ…(^^)

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レシピ作者

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
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趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）
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