練りうめ。ちょっと甘め♪
うっちゃんのよめ @cook_40192988
ちょっと甘めがあったかご飯にめちゃくちゃ合う!!
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたのを、自分好みに調節しました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとり、フードプロセッサーへいれる。
その他の材料も入れたら、ガーッとまわすだけ。とろっとしたらオッケー。 - 2
フープロがない場合梅干しは、細かくみじん切りにするか、すり鉢ですってください。その後他の材料と合わせます。
- 3
熱湯消毒した小瓶に移して保存する。
コツ・ポイント
梅干しによって水分量が少し違ってくるので、みりんで調節してみてください。
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