ちくわの甘辛みそ炒め♪
sukucha @cook_40131496
お給料日前のご飯がすすむ一品です
総額３００円以内で出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
昔お金が無い時冷蔵庫にあったのがちくわと長ネギでした。
お隣のおばちゃんから大葉を貰ってなんとなく作ってみたら美味しかった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわと長ネギは斜め切りに、大葉は千切りにして分量のみそダレを合わせておく。
-
- 2
フライパンを熱してサラダ油（分量外）を適量なじませちくわを色よく炒める。
-
- 3
ちくわが色よくなってきたらネギを入れしんなりするまで炒める。
- 4
ネギがしんなりしたら火を止めてみそダレをからめる。
- 5
みそダレが絡んだら器に盛って白ゴマ、大葉をのせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
調味料は全部同じ量なのですがお水、砂糖はお好みで増減して下さい。
我が家はその日のおかずによって甘め辛目と作り分けています。
みそダレは火を消してフライパンの余熱で十分絡むのですがお好みの照り加減で火を調節して下さい。
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