フランクフルトパンから野菜たっぷりスープ

ののはキッチン
ののはキッチン @cook_40222496

残ってしまったフランクフルトパンを活用して
暖まるスープに変身
このレシピの生い立ち
子供のために選んだフランクフルトパンがまさかの不人気に (T0T) 肉肉しかったのかなぁ
ならばと思って スープにリメイクです。

フランクフルトパンから野菜たっぷりスープ

残ってしまったフランクフルトパンを活用して
暖まるスープに変身
このレシピの生い立ち
子供のために選んだフランクフルトパンがまさかの不人気に (T0T) 肉肉しかったのかなぁ
ならばと思って スープにリメイクです。

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材料

四人分
  1. 1000~1200
  2. コンソメ 三個
  3. フランクフルト 一本
  4. ベーコン 二枚
  5. 玉ねぎ 二個
  6. キャベツ 五枚
  7. 人参 小一本
  8. ブロッコリー 3三房
  9. 豆苗 好きなだけ
  10. 塩、黒胡椒 味を見ながら

作り方

  1. 1

    フランクフルトパンのパンを外す。輪切りにしておく少々 パンがついてても平気。(パンはその場で食べちゃいます)

  2. 2

    玉ねぎは早めに 大きめにカットして放置

  3. 3

    鍋に水とコンソメ
    火にかけながら 野菜をどんどん入れてく。
    玉ねぎ、人参、キャベツ投入

  4. 4

    煮えてきたら フランクフルトとベーコンも投入

  5. 5

    野菜がやおやおになったらブロッコリー、豆苗も入れます。

  6. 6

    塩、黒胡椒で、好みの味にします。

コツ・ポイント

野菜はあるものでOK
玉ねぎは健康のために毎日、スープにしたい食材です。人参はスライサーで擦りながら入れるし、キャベツは手でちぎります。
ブロッコリーも生のまま小さく切って入れます。とにかく、簡単に!がモットーなのです。

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