挽肉とレタスのクリーム煮

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

挽肉のうまみが詰まったクリームソースにしゃきしゃきレタスがとっても合うんです♪
ご飯やパンのお供にどうぞ~☆
このレシピの生い立ち
レタスでメインのおかずができないかと考えました。

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材料

2~3人分
  1. 合い挽き肉 100グラム
  2. レタス(大きめの葉) 5枚
  3. 牛乳 200cc
  4. キンコンソメ 固形1個
  5. ローリエ 1枚
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    挽肉をフライパンで炒め、油が出てきたら大きめにちぎったレタスも加えて軽く炒める。

  2. 2

    牛乳、チキンコンソメ、ローリエを加えて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

挽肉から油が出るので炒め油はいりません。火を通す時間もそんなにかからないのであっという間にできあがります☆

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レシピ作者

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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