圧力鍋で簡単！出汁がしみしみ〜おでん〜
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
冬の定番おでん☆出汁スティックと家にある調味料だけで簡単に味付けできるおでんができました(^^)
圧力鍋で作ると時短です
このレシピの生い立ち
我が家のレシピです
圧力鍋で簡単！出汁がしみしみ〜おでん〜
冬の定番おでん☆出汁スティックと家にある調味料だけで簡単に味付けできるおでんができました(^^)
圧力鍋で作ると時短です
このレシピの生い立ち
我が家のレシピです
作り方
- 1
圧力鍋に水、出汁スティックを入れて混ぜておく
皮をむき厚めの輪切りにした大根、こんにゃくを入れて火にかける -
- 2
アクが出てきたらすくい、酒、みりん、薄口醤油を加え蓋をし、高圧で5分加圧する→自然冷却
- 3
ピンが下がったら蓋をあけ、好きな具材を入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で20〜30分ほどコトコト煮る
-
- 4
火を消し、冷ますことで味が染みこみます
食卓に出す前に再度加熱して、出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
お好きな具材で作ってください(^^)
味付けはお好みで加減してください♪
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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