ひと手間省いた簡単とんかつ☆彡

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マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

小麦粉→卵→パン粉…ってめんどくさい！ので、小麦粉と卵を混ぜました！パン粉もしっかり引っ付くしひと手間省けて楽チンです♬
このレシピの生い立ち
衣付けるのめんどくさい。とにかくめんどくさい。いまいちしっかり付かないし…キーッ

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材料

３人前はある
  1. 豚肉 500g
  2. にんにく パウダーやすりおろし 適量
  3. 塩胡椒 適量
  4. 《衣》
  5. ★小麦粉 50g
  6. ★卵（M玉） 2個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    今日は給料日なのでヒレカツでーす笑

  2. 2

    塩胡椒とにんにくをまぶす。
    うちは両方ともしっかりめ。
    →まだにんにくパウダーのみの写真

  3. 3

    衣の★を混ぜ合わせます。
    卵を溶いてから小麦粉投入。
    普通は小麦粉→卵→パン粉…と３手間ですが２手間で楽チン♬

  4. 4

    卵M玉２個の場合小麦粉の量は50g
    このくらいトロリと。
    分かりにくくてすみません。

  5. 5

    トロッとしてるのでお肉から剥がれません！良い具合にまとわり付いてくれてます。

  6. 6

    あとはパン粉を付けて揚げるだけ！
    ちゃんとサクサクになりますよ〜♬

    揚げ時間の目安：2㎝の厚みで4分ほど。

  7. 7

    いたって普通の豚カツなのでお好きな味付けにしちゃってください♬

  8. 8

    チキンカツの時など、小麦粉と卵を混ぜる④の工程で粉チーズを混ぜたりしてます。

  9. 9

    2015/11/08 「トンカツ」人気検索トップ10入り☆彡
    ありがとうございます(o^^o)

  10. 10

    2016/03/29※卵と小麦粉の量を調整しました。

コツ・ポイント

溶いた卵に小麦粉を混ぜる！これだけです(^▽^)

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つくれぽ (33)

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レシピ作者

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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