簡単！昔ながらの焼きとんかつ
だんどり亭 @dandori
パン粉に油を混ぜて焼くとんかつです
このレシピの生い立ち
昔は「揚げないとんかつ」と言えばパン粉に油を掛けてオーブンで焼くとんかつでした
今回はフライパンで焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにパン粉とオリーブオイルを入れパン粉全体に油が回るように箸で混ぜる
- 2
豚肉に塩胡椒をして小麦粉を振り溶き卵を付けてパン粉をまぶす
- 3
フライパンに油少々で返しながら4分程焼いて完成
コツ・ポイント
オーブンで焼いてもＯＫ
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