豚肉と春雨の炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

春雨があれば簡単にできる節約料理です。
このレシピの生い立ち
春雨好きな孫に作ったレシピです。

豚肉と春雨の炒め物

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春雨があれば簡単にできる節約料理です。
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材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 250ｇ
  2. モヤシ 1袋
  3. 人参(千切り) 40ｇ
  4. 乾燥春雨 70ｇ
  5. 水 100㏄
  6. 創味シャンタン 大１
  7. 醤油、酒、みりん 各大１
  8. ごま油(炒め用) 大１
  9. ねぎ(小口切り) 6本
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し
    ごま油を引いて豚こまを塩コショウして炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら人参、水と☆の調味料を入れて混ぜ、炒める。

  3. 3

    モヤシと春雨を入れる。春雨は水に浸かるようにして蓋をして春雨が柔らかになるまで煮る。春雨が団子にならないよう途中で混ぜる

  4. 4

    最後にネギをたっぷり入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

春雨を入れて3の手銃では途中必ず春雨が
団子にならないように混ぜて下さい。
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