えのき 糸こんにゃくで作り置きおかず

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negi222
negi222 @cook_40141088

お母さんにトロトロして美味しいと教えてもらいました(*・艸・)ご飯にかけてもいいしお弁当にも良い。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずに！晩酌のおつまみにも！

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. 醤油 カレースプーン2
  4. ごま油 カレースプーン1

作り方

  1. 1

    えのきの根を切り落としてから三等分に切り
    糸こんにゃくも三等分くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに切ったえのきと糸こんにゃくをいれてからごま油をカレースプーン１いれて火を強めにしていためる。

  3. 3

    しんなりしてきたら醤油をカレースプーン2くらい入れてなじむように炒めて出来上がりです。5分くらいで完成です。

コツ・ポイント

炒めるほどとろみが出てきますのでお好みになるまで炒めてもらえたら良いと思います。私は5分くらいで完成です。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

negi222
negi222 @cook_40141088
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アレルギーや蕁麻疹が出て食べたいものも制限される食生活を経験してからなるべく添加物を取らないように手作り料理勉強しながら楽しんで作っていますヽ(〃∀〃)ﾉ分量もいつも適当な自分からの脱却も兼ねレシピ作りをしていこうと思いクックパッドを生活の1部に♬味濃い目の自分ですが健康の為に足るべく調味料控えめに美味しくが目標です☆漬物上手な女になりたいと日々精進して参りたいと思いますので見守ってください☆
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